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2024年5月 日本料理献立
日本料理 お献立のご案内
食材の仕入れ状況などの都合により、内容は変更となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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| 【箱根雲海】 | 山菜ジュレがけ 葛胡麻豆腐 茗荷 順才酢 パプリカソース とまと 長芋 胡瓜 帆立 花穂 豆腐クリームがけ 蛍烏賊 赤蒟蒻 根三つ葉 椎茸 松の実 玉葱玉地蒸し 水雲餡 蓬餅 生姜 桜海老と鹿尾菜の笹寿司 南瓜かすてら アスパラのおかき揚げ チーズ |
|---|---|
| 【お椀】 | 碓井豆のすり流し 鯛真丈 蛤葛うち 木の芽 溶き辛子 |
| 【造り】 | 本鮪中トロ あおり烏賊 金目鯛 あしらい彩々 |
| 【進め肴】 | 十数種類の中より、お好みで三品お選びいただけます ※内容につきましては、仕入れ状況などにより変更となる可能性がございますので、 当日にご案内をさせていただきます。 |
| 【食事】 | 自家製蕎麦 薬味 だしつゆ |
| 【香の物】 | 盛り合わせ |
| 【留椀】 | 赤出汁 |
| 【水菓子】 | いちごミルク仕立て 黒蜜わらび餅 アイス 枇杷 さくらんぼ |
